はっぴいtopics

立冬の候の時期はいつかご存じですか？ 先日、親の代筆で手紙を書く機会があったのですが、時候の挨拶を入れないと相手に失礼だなと思い調べていました。 時候の挨拶に使う言葉を全部は調べることができませんでしたが、たくさんあり驚きました...

ケーキやクリスマスケーキの上にのっている砂糖菓子。 例えば、サンタさんの人形や動物、乗り物などって食べますか？ 子供の頃、クリスマスケーキのサンタの飾りを誰が食べるかよく揉めました。 すごく美味しいというものでもあ...

天ぷら衣をサクサクした仕上げにするにはお酢や重曹、マヨネーズ、炭酸水、ベーキングパウダーなどを入れると良いと聞きます。なぜ天ぷら衣にお酢や重曹など入れるのか理由を調べてみました。またサクサク感を出す割合も調べてみました。

お菓子作りに必要な生クリーム！ でも、砂糖がない、あっ入れ忘れた。 どうしよう・・・。途中で砂糖を入れてもいいの？ と思ったことはありませんか？ 砂糖を何ｇ入れたら、いいのか。 入れ忘れたときは、途中で砂糖入れ...

白菜やレタス・キャベツもの外側の葉は捨てますか？白菜やレタス・キャベツもの外側の葉は、いったいどこまで捨てて、どの部分が食べられるの？と気になります。そこで白菜やレタス・キャベツもの外側の葉はどこまで捨てるのか？どの部分が食べられるのか？をまとめました。

ツイッターのアカウントを作ったときに、いつの間にか「あずきっく」って出ている時が！あずきっくって何なのか？乗っ取りなのか？また、ツイッターに表示される意味やあずきっくの消し方などをご紹介しています。しょーたやしょーたろやなかむらなども表示されているようです。

鉄フライパンがくっつくようになることがありますよね。目玉焼きや餃子、お肉を炒めていてもうまくできないなど困ってしまいます。鉄フライパンがくっつくようになった時の対処方法と長持ちするお手入れ方法や使い始めの空だきの方法などご紹介しています。

夏前になると梅シロップを作ります。美味しい梅シロップの作り方とカビの予防方法をご紹介します。また、最適な保存場所なども調べてみました。

ふきのとうの栄養や効能についてしらべました。ふきのとう独特の苦みにも体に良い働きがあります。ふきのとうの下ごしらえや冷凍保存の仕方などもご紹介しています。