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きゅうりの保存方法は?冷凍で大量消費と長期保存!

『栄養がない野菜^^;』でギネスブックにも載ったことがある夏野菜“きゅうり”。 でも、きゅうりは、夏にぴったりな水分とビタミンCも豊富に含んでいます。 サラダにも欠かせない夏野菜の代表格です。 筆者は、夏の時期に、ご近所の方か...
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いちごの保存方法は?冷凍や冷蔵の仕方をマスター!

ショートケーキには、絶対に欠かす事のできない、赤い宝石のようないちご。 甘酸っぱくて美味しいですよね^^ 筆者はいちごが大好きなのですが、時期が重なると自宅に沢山のいちごが集まります。 このように、ご近所さんに沢山...
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そら豆のゆで方は?電子レンジを使った簡単な方法は?

春が旬のそら豆。 豆は普通は下向きに実を付けるのですが、そら豆はとても珍しい豆で、上向きに実を付けるんです。面白いですね^^ そしてそら豆は大きいさやから取れる、豆の部分は思ったよりも少なかったり…少し損した気持にもなるけれど、...
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わらびのあく抜きはぬかを使ってOK!家にないときの方法3選!

わらびのあく抜きはぬかを使っても簡単にできます。そのわらびのアク抜きの方法をご紹介します。また、米ぬかがないときに使える重曹やベーキングパウダー、小麦粉、塩などの方法もご紹介します。わらびを食べるときはアクは抜いておく理由なども合わせてご覧ください。
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ホットヨーグルトの効果的な食べ方は?便秘やダイエットに効く?

ホットヨーグルトという、ヨーグルトを温めて食べる方法をご存知でしょうか。 ホットヨーグルトは、ヨーグルトを温めて食べるだけで、便秘の解消やダイエット効果も期待できるというものです。 実は、そんな効果があると知らずに、...
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桜餅の葉を食べる人食べない人の意見は?クマリンに栄養や効能はある?

日本には季節によって様々なお菓子が出回りますよね。 春先に目にするお菓子のうちにひとつに「桜餅」が挙げられるともいます。 ピンク色のお餅に甘い餡がたまりませんよね^^ 多くの人に愛されている桜餅ですが、桜餅を包む葉...
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たけのこの保存は水につけないとどうなる?腐る目安は?

たけのこの保存は水につけないとどうなるのでしょうか?また、タケノコが腐る目安などをご紹介します。
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アスパラのゆで方は?簡単で美味しい時短方法はコレ!

アスパラって美味しいですよね~(o^-^o) 特に旬のアスパラは噛むと甘みが出てきて、特に美味しいです。 ところで調理の時には、どのようにアスパラをゆでてますか? お湯を沸かして…なんてやっていませんか? 実...
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恵方巻きの巻き方のコツは?酢飯の乗せ方がポイント!

かれこれ数年以上前に、関西に来て、恵方巻きという物を初めて知りました。 主婦としては、メニューを考えなくてもいいと言う利点があるなぁなんて思ったりしますがv( ̄∇ ̄)ニヤッ 皆様はどうでしょうか。 2016年の恵方巻き...
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お米に虫が!駆除方法と予防する4つのポイント!

お米に虫がつくとかなりショック! 特に5kg以上残っているときに虫が発生した時にはもう・・・。 虫に強い方ですが、いろんな意味で絶叫してしまいました。 もう今生で絶対にお米に虫はついてほしくないものです。 でも、あの虫を...
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