梅干しの効果で風邪予防！引いてからでも大丈夫なの？

2016/03/11 2018/06/23

梅干しは風邪に効果がある…

これは昔から言われてきたことですよね。

若い頃や子どもの頃は「本当なのかな…？」と半信半疑でした。

でも大人になった今、風邪を引いた時はしっかり梅干しに頼っていたりします(*^-^)

梅干し1

実際のところ、梅干しは風邪に効果があるのでしょうか？

気になったので調べてみました！

梅干しは風邪の予防に効くの？

昔、幼い頃に風邪を引くと、母や祖母から「風邪を引いたのなら梅干しを食べなさい。」と言われた経験をお持ちの方は多いのではないでしょうか。

「風邪を引いた時は梅干しが良い」というのは、昔の人が科学も何もない頃に身体で感じ取ったことで、今もこうして大人から子どもへ、人から人へと知恵が受け継がれています。

実際に梅干しが風邪に有効ということは、科学的にはどう考えられているのでしょうか。

■梅干しに含まれる成分が風邪に有効！

梅干しには豊富なクエン酸といわれる成分が含まれています。

このクエン酸は、筋肉の中の乳酸を抑制、疲労回復、整腸作用、食欲の回復に効果があるといわれています。

疲れていて、食欲が無い時は免疫力が低下するので風邪をひきやすい状態ですよね。
梅干しに含まれるクエン酸は、この状態を改善してくれる効果が期待できるのです。

また、梅干しは酸味から酸性の食物と考えられがちですが、実はアルカリ性です。

人の体は弱アルカリ性にできており、食生活が乱れたり疲労がたまると酸性に傾きます。
そうなると風邪を引きやすくなるのです。

そこで、アルカリ性の食品である梅干しを食べることによって、弱アルカリ性である血液やリンパの流れが改善されます。

血液やリンパの流れが改善されると、菌やウィルスに対する抵抗力がつき、免疫力も向上するという訳なのです。

アルカリ性の体を維持すると風邪を引きにくくなるので、「梅干しは風邪の予防に効果的」という昔の方の知恵は、理にかなっていたということになりますね。

そして、風邪の予防にもおすすめですが、風邪を引いてしまっても大丈夫＾＾

■風邪を引いている最中にも効果が！

梅干しには有機酸の働きがあるため、解熱作用があります。
また、殺菌効果もありますので喉の痛みがある時にもお勧めです。

風邪の予防だけでなく、風邪を引いている最中にも効果を発揮する食品だなんて、ちょっとびっくりしてしまいますよね！

筆者は、梅干しをそのまま食べる事も好きですが、風邪予防におすすめの食べ方をお伝えいたします。

風邪に効く梅干しの食べ方は？

風邪を引いた時、または予防したいときにお勧めしたい食べ方をご紹介しましょう。

＜梅湯＞

※1人分

【材料】
梅…1個
すりおろし生姜…小さじ1
湯…160cc程度（お手持ちのカップ1杯分程度）

1）梅干しは種を取り除き、果肉をマグカップに入れてスプーンなどで潰します。
2）1に生姜を入れる。
3）2にお湯を加えて混ぜると完成。

生姜のすりおろしを加えると身体がポカポカ笙｡
冷えや夏バテにもぴったりなので、年中頂きたいですね。

他にも大根おろしや出汁などを加えて、一風変わった梅湯を作っても美味しいです。

大根おろしにも殺菌効果がりますし、消化に良い食材なので、お腹の風邪を引いた時におススメです。

梅干しは、風邪の予防や風邪を引いてからでも、食べておきたい食品という事が分かりましたが、風邪以外の効果についても調べてみました(ﾟ∇^*)